V novej knihe Vedomosti Mateja Bela o vinohradníckych mestách Modra, Pezinok a Svätý Jur sa prenášame do začiatku 18. storočia a predstavujeme jedinečnú sondu do života troch malokarpatských miest.
Modra
Modra sa vyznačovala najmä hojnosťou úrody a rozmanitosťou vín, ktorých kvalita kolísala podľa polohy a podmienok viníc. Bel oceňoval ich príjemný buket, no upozorňoval aj na problémy s vlhkými pivnicami a nízkou cenou vína na trhu.
Pezinok
Pezinok Bel charakterizoval ako mesto s radostnými vinicami a vínami, ktoré považoval za príjemnejšie než modranské. Napriek tomu aj tu zaznamenal úpadok diaľkového obchodu a kritiku kvality niektorých vín. Obchod tu však bol o niečo živší ako v Modre, najmä vďaka čulým trhom a návštevám kupcov zo Sliezska.
Svätý Jur
Svätý Jur mal podľa Bela osobitné postavenie. Jeho vína, najmä známe passum, prirovnával k tokajským, čo je dôkazom ich vysokej kvality. Tunajšie vinohrady, pestované na tufovej pôde s výbornou slnečnou expozíciou, poskytovali hrozno výnimočných vlastností. Bel však nezamlčal ani problémy – nadmerná výroba sladkých vín vyvolávala podozrenia z falšovania, čo znižovalo dôveru kupcov.
Spoločným menovateľom všetkých troch miest bolo, že ich vinohradníci boli existenčne závislí od vína, ktoré však na trhu často strácalo hodnotu. Bel s obavou konštatoval, že vinárstvo v celkom Uhorsku trpelo úpadkom obchodu s nízkymi cenami, čo ohrozovalo živobytie tunajších obyvateľov.
Chcete vedieť viac?
Riešenie videl v…( a to sa už dozviete v knihe, ktorú si môžete zakúpiť osobne v Malokarpatskom múzeu v Pezinku alebo pohodlne online s doručením:
www.muzeumpezinok.sk/eshop/knihy-a-publikacie/vedomosti-mateja-bela-o-vinohradnickych-mestach-modra-pezinok-a-svaty-jur/
Autormi publikácie sú Katarína Karabová a Tomáš Klokner.
Podujatie moderovali: Martin Hrubala a Daniela Tóthova.
Knihu do života uviedli: Oliver Solga a Vladimír Kmošena.
Fotografie z prezentácie knihy v Malokarpatskom múzeu v Pezinku – Eva Amzler.
Ďakujeme ZUŠ E. Suchoňa v Pezinku za hudobný program.
Foto: Eva Amzler